O queijo da Califórnia

San Juaquin Gold

Este queijo que tem inspiração nos queijos suíços de montanha,leva esse nome por causa do Vale de San Juaquin na Califórnia. Produzido com leite de vaca das raças Holstein e Farmstead.

Tem um sabor pleno, de cor dourada e textura farelenta. Com o tempo sabores de nozes e capim sobressaem.

País: EUA

Região: Modesto/Califórnia

Peso e Formato:13,6 kg/roda

Leite:Vaca

Classificação:Duro

Maturação:16-24 meses

Até mais........