Mimolette ou Boule
de Lille
Mimolette é
um tipo de queijo de leite de vaca tradicionalmente produzido na região de
Lille, no norte de França, também conhecido como Boule de Lille pelo seu
formato.
Esse queijo
de massa prensada, com casca natural, com maturação de três a 18 meses. As
notas de avelã e o aroma frutado, que se desenvolve com o passar do tempo, lhe
conferem um sabor suave.
Esse queijo
chega ao mercado brasileiro pela Calimp Importadora
Para
informações:
+55 (11)
4152-6161
Email:calimp@calimp.com.br
Até mais......
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