Castanho

Castanho

(Fazenda Santa Luzia – Itapetininga – SP)

Queijo produzido com leite cru integral selecionado do  rebanho de vacas Simental. 

Cura durante 2 anos em câmara de maturação com temperatura e umidade controladas. Tem cor castanha, massa dura e quebradiça com sabor pronunciado e picante, persistindo na boca por longo tempo.

Seu sabor lembra avelã e castanhas, que o batizaram. É um queijo duro e seu melhor uso é ralado como um parmesão.

Apresentação:

Em peças de 3 a 5 kg, ou fracionado embalados em papel.

Contato:

contato@fazendasantaluzia.com.br

TELEFONE

(15) 3273-1565

Até mais....