O delicioso queijo canadense

Bouquetin de Portneuf

Este queijo artesanal é baseado no Crottin de Chavignnol, é consumido a partir de dez dias até dois meses de maturação. A mudança em seu sabor é quase surpreendente.
Cremoso quando jovem, com um sabor rico e prolongado e um leve aroma herbáceo; o queijo mais maturado tem a consistência mais densa, com mofos marrons e cinzas na casca e um ressaibo picante

Saint-Raymond de Portneuf

País: Canadá
Região: Saint-Raymond de Portneuf
Maturação: 10- 60 dias
Peso e formato: 95g, cilindro
Leite: cabra
Classificação: Fresco envelhecido

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