Queijo do Padre

Prästost

Este queijo é produzido na Suécia até hoje, mas teve sua origem no século XVI, e era chamado de Queijo do Padre, pois os fazendeiros locais pagavam o dizimo, à igreja local com mercadoria e leite, uma vez pago a sobra de leite era transformado no queijo que era vendido nas feiras do local,a produção dele hoje é feito em grandes laticínios.

País: Suécia

Maturação: até 12 meses

Leite: Vaca

Classificação: Semi macio

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